Meski bentuknya kecil, buah kersen memiliki rasa yang manis. Untuk mendapatkannya pun tak begitu sulit karena pohonnya bisa tumbuh liar di pinggir-pinggir jalan. Namun, dibalik buahnya yang kecil tersimpan banyak manfaat yang tidak boleh Anda lewatkan. Lalu apa saja sih manfaat buah kersen tersebut? Simak yuk informasinya di artikel berikut ini.
Kandungan Gizi Buah Kersen
Tiap 100 gram bagian buah kersen yang bisa dimakan, terkandung:
- Protein: 0,32 gram
- Lemak: 1,56 gram
- Serat: 4,6 gram
- Kalsium: 124,6 gram
- Fosfor: 84 gram
- Zat besi: 1,18 mg
Buah kersen juga kaya akan vitamin, terutama vitamin C dan mineral lainnya.
Manfaat Buah Kersen yang Perlu Anda Ketahui
1. Meredakan Demam dan Flu
Buah kersen memiliki kandungan vitamin C yang melimpah. Tiap 100 gram buahnya mengandung 150 gram vitamin C. Nutrisi yang sering ditemukan pada buah berwarna merah dan jingga seperti tomat dan jeruk ini memberi manfaat bagi penderita flu dan demam.
Vitamin C membantu dalam menurunkan durasi dari penyakit demam. Ini ditambah pula dengan kemampuannya dalam melindungi dari penyakit serupa.
Sebuah penelitian menjelaskan kalau vitamin C dapat mengurangi lamanya seseorang terjangkit demam. Kisarannya 8 persen pada orang dewasa dan 14 persen pada anak-anak. Demam yang umumnya berlangsung selama satu minggu bisa dikurangi menjadi kurang dari seminggu dengan asupan vitamin C yang cukup.
Kandungan vitamin ini penting pada buah kersen ini juga menstimulasi sistem imun tubuh. Kelebihan dari vitamin ini pula yang membuat tubuh dapat bertahan dari serangan patogen secara efisien. Patogen adalah agen infeksi yang menyebabkan beragam penyakit terhadap inang yang dihinggapinya.
Sebagai alternatif, kamu juga bisa mengkonsumsi Blackmores Bio C 1000 MG 30 Tabs – Vitamin Daya Tahan Tubuh (Rp115.553) untuk membantu memenuhi kebutuhan vitamin c harian.
2. Mengontrol Diabetes
Meski rasanya manis, buah kersen ternyata merupakan makanan yang ramah untuk diabetes. Rutin menyantap buah mungil ini bisa membantu dalam menstabilkan tingkat gula darah. Selain itu, buah yang tumbuh subur di wilayah Amerika Tengah ini juga dapat menurunkan dosis injeksi pada penderita diabetes.
Studi lain yang diterbitkan pada sebuah jurnal juga mengungkapkan adanya efek dari 500 mg ekstrak buah kersen pada tes toleransi glukosa oral dari sampel hewan.
Dari metode diagnosa diabetes tersebut, ditemukan kalau pra-perawatan dengan ekstrak tersebut menghasilkan penurunan signifikan pada kenaikan tingkat gula darah dalam kurun waktu satu jam. Hal tersebut mengartikan bila buah kersen punya potensi dalam kontrol penyakit diabetes.
3. Kesehatan Jantung
Tidak hanya buah kersen saja yang kaya akan nutrisi, daunnya pun mengandung khasiat yang berguna bagi kesehatan jantung. Daun yang diolah menjadi teh ini menyimpan asam nitrat. Kandungan tersebut punya kemampuan dalam melemaskan pembuluh darah. Pembuluh darah yang rileks akan lancar mengalirkan darah.
Efek pencegahan lewat pembuluh darah tersebut dapat memelihara kesehatan jantung. Dan lagi, efek tersebut bisa mencegah arteriosklerosis. Kondisi ini terjadi saat pembuluh darah yang membawa oksigen dan nutrisi ke seluruh tubuh menjadi tebal dan kaku.
Temuan dari Singapore Medical Journal menemukan adanya efek perlindungan pada serum dan jaringan jantung yang diberikan ekstrak daun kersen. Ekstrak tersebut mengurangi aktivitas enzim penanda.
Enzim tersebut memberi dampak negatif pada jantung dan tingkat asam urat. Tingkat asam urat yang tinggi dapat memicu tekanan darah tinggi, penyakit jantung, serta penyakit ginjal.
4. Mengobati Tukak Lambung
Manfaat buah kersen pada aktivitas lambung juga sering disamakan dengan efek obat omeprazole. Obat ini digunakan untuk mengobati penyakit maag hingga gastroesophageal reflux disease (GERD).
Hal serupa ditunjukkan pada studi dengan sampel hewan yang diberikan pra-perawatan dengan ekstrak kersen sebelum sampel diaplikasikan etanol absolut. Hasil studi ini memperlihatkan penurunan area pada formasi tukak lambung.
Penurunan tersebut dipercaya peneliti karena ekstrak kersen ini menekan formasi tukak lambung akibat sifat anti-inflamasi miliknya. Buah kersen dapat menetralkan asam lambung dan memberi pelindung terhadap mukosa yang merupakan lapisan terdalam lambung.
5. Memulihkan Asam Urat
Munculnya asam urat umumnya disebabkan terlalu banyak mengonsumsi berbagai jenis makanan dan sedikit minum air. Namun, Anda bisa bernafas lega, sebab masalah radang sendi yang satu ini dapat diringankan dengan memakan buah kersen.
Berkat sifat anti-inflamasinya, berkumpulnya asam urat di sendi yang berujung pada inflamasi dapat dipulihkan. Pengidap asam urat dianjurkan memakan sembilan hingga dua belas buah tiga kali sehari agar mendapat hasil yang diinginkan.
6. Melawan Infeksi
Buah kersen mengandung ciri antibiotik. Hal ini membuatnya jadi sumber agen antibiotik yang baik. Agen antibiotik akan membantu tubuh dalam melawan bakteri serta virus, tak terkecuali infeksi Staph.
Infeksi Staph terjadi karena bakteri staphylococcus yang umum ditemukan di kulit atau hidung. Umumnya bakteri ini hanya menimbulkan infeksi kecil. Namun, infeksi tersebut bisa mematikan apabila bakteri masuk lebih dalam ke tubuh melalui aliran darah, sendi, tulang, paru-paru, atau jantung.
Beberapa jenis bakteri dapat berkembang dan menjadi kebal terhadap antibiotik. Sifat antibiotik pada buah kersen menjadikannya harapan baru dalam melawan bakteri-bakteri tersebut.
7. Baik untuk Kesehatan Tulang
Kandungan kalsium di buah kersen cukup tinggi. Mineral ini pun memiliki peran penting dalam pertumbuhan dan pemeliharaan tulang, gigi, dan otot. Ada pula mineral fosfor yang terlibat dalam penyerapan kalsium.
Mangan pada buah kersen juga memiliki fungsi penting dalam pertumbuhan tulang, selain membantu formasi protrombin (faktor pembekuan darah) bersama vitamin K.
8. Melawan Penuaan Dini
Daun kersen juga memiliki manfaat dalam merawat kulit dari tanda penuaan dini. Masalah kulit berupa kerutan pada bagian wajah bisa saja terjadi di awal usia 20 tahun. Faktor paparan sinar UV dari sengatan matahari menjadi salah satu faktor penyebab masalah kulit tersebut.
Daun buah kersen ini dapat dijadikan sebagai tabir surya untuk mengatasi hal tersebut. Daun buah kersen mengandung senyawa yang berguna seperti halnya tabir surya dalam menolak terjadinya kemerahan di kulit yang terkena paparan sinar tersebut.
Senyawa tersebut terdiri dari flavonoid, saponin, polifenol, dan tanin. Selain manfaat tabir surya, ciri antioksidan juga terdapat dari senyawa-senyawa ini.
Antioksidan dapat menjaga kulit dari radikal bebas yang menyerang dan merusak kesehatan sel kulit. Ciri antioksidan juga berperan dalam menurunkan pigmentasi dan garis halus serta kerutan.
9. Meredakan Sakit Kepala
Orang yang mengalami sakit kepala bisa mengonsumsi buah kersen atau meminum teh dari seduhan daunnya. Sakit kepala itu terjadi karena penyempitan pembuluh darah. Buah kersen dapat merenggangkan pembuluh darah itu agar aliran darah bisa kembali normal.
10. Punya Sifat Antioksidan
Aktivitas antioksidan pada buah kersen berperan dalam melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Kerusakan tersebut dihubungkan dengan berbagai penyakit, seperti diabetes, sakit jantung, dan kanker.
Buah kersen, khususnya pada bagian daun memiliki kandungan yang besar pada nutrisi karbohidrat, protein, flavonoid, klorofil, dan asam askorbat. Hasilnya, jumlah aktivitas antioksidan bisa mencapai 52 persen. Riset lainnya menunjukkan kalau esktrak daun buah kersen menyimpan aktivitas antioksidan yang besar.
Antioksidan dari buah kersen juga berperan dalam menjaga sistem kardiovaskular dan mencegah dari kerusakan pembuluh darah (aterogenesis) lewat pengaturan kolagen sintesis.
Banyak nutrisi di dalam buah mungil kersen dan daunnya yang memberikan khasiat tak terduga bagi kesehatan kita. Manfaat buah kersen di atas pun bisa menjadi pilihan menu yang baik bila Anda ingin mencoba makanan atau cemilan yang enak dan bergizi.
Baca juga:
Cegah Defisiensi Vitamin C dengan Konsumsi Buah dan Sayur Ini
Manfaat Buah Anggur yang Kaya Akan Antioksidan
18 Manfaat Mengonsumsi Buah Pisang untuk Kesehatan
Ingin tahu manfaat buah lainnya? Simak artikel Jovee lainnya dan unduh aplikasinya sekarang! Dengan Jovee, Anda juga dapat melihat rekomendasi suplemen sesuai kebutuhan personal Anda.
Penulis: Arofah Hafizh A.
Company © 2020 Jovee. All rights reserved.