Kacang-kacangan merupakan salah satu sumber protein nabati yang baik untuk menjaga kesehatan tubuh. Salah satu kacang-kacangan yang dapat dikonsumsi dan memiliki nutrisi yang tinggi adalah kacang hazel. Kacang hazel, yang biasa dikenal juga dengan nama hazelnut, berasal dari pohon Corylus. Kacang ini banyak dibudidaya oleh banyak negara seperti di antaranya Amerika dan Italia.
Kandungan Nutrisi Kacang Hazel
Kacang hazel termasuk ke dalam makanan dengan kadar kalori yang tinggi, meski demikian nutrisi yang terdapat di dalamnya juga sangat banyak. Kacang hazel memiliki jumlah kalori yaitu 90 kalori per 10 biji. Berikut ini beberapa daftar nutrisi yang terkandung di dalam kacang hazel:
- Asam lemak jenuh seperti omega-3, omega-6, dan omega-9
- Protein
- Karbohidrat
- Serat
- Mineral di antaranya zinc, magnesium, zat besi, kalium, mangan, dan fosfor
- Vitamin meliputi vitamin B1, Vitamin B6, Asam Folat, serta Vitamin E
- Antioksidan berupa proanthocyanidins dan fenol.
Manfaat Konsumsi Hazelnut Untuk Kesehatan
Dengan melihat jumlah nutrisi yang terkandung dalam kacang hazel, maka tidak heran jika kacang hazel dapat memberikan manfaat yang beragam bagi kesehatan tubuh. Berikut ini beberapa manfaat dari mengonsumsi kacang hazel secara rutin:
1. Membantu Melawan Radikal Bebas
Kandungan antioksidan pada kacang hazel yang berupa senyawa fenol sangat tinggi sehingga mampu menangkal radikal bebas dalam tubuh. Radikal bebas dapat menyebabkan terjadinya stres oksidatif karena kerusakan sel-sel di dalam tubuh. Konsumsi kacang hazel secara rutin dapat menurunkan resiko dari efek berbahaya radikal bebas.
2. Mencegah Kanker
Kacang hazel apabila dikonsumsi dalam jumlah yang cukup secara rutin dapat membantu mencegah penyakit kanker. Hal tersebut dikarenakan adanya kandungan vitamin E, mangan, serta proanthocyanidins dalam kacang hazel. Senyawa dalam kacang hazel baik untuk menjaga tubuh agar terlindungi dari sel kanker.
3. Mengontrol Kadar Gula
Bagi para penderita diabetes, Anda dapat mengonsumsi hazelnut karena kacang hazel ini mengandung asam oleat. Asam oleat adalah senyawa yang dapat membantu tubuh meningkatkan hormon insulin, sehingga dapat mengontrol kadar gula dalam darah. Resiko mengalami penyakit diabetes tingkat lanjut pun dapat berkurang dengan mengonsumsi kacang hazel.
Selain mengonsumsi hazelnut, kamu juga dapat mengontrol diabetes dengan paket lengkap dari Jovee, Diabetic Care (Rp397.000) yang dirancang khusus untuk penderita diabeets.
4. Menurunkan Kadar Kolesterol
Manfaat lainnya yang dapat Anda peroleh dari mengonsumsi kacang hazel adalah mampu menurunkan kadar kolesterol jahat di dalam tubuh. Kacang hazel dapat menurunkan kadar kolesterol jahat atau LDL di dalam darah, dan juga dapat meningkatkan kadar kolesterol baik atau HDL. Sehingga resiko terkena penyakit stroke maupun kardiovaskular dapat berkurang.
5. Mengurangi Peradangan akibat Infeksi
Infeksi dapat menyebabkan terjadinya peradangan, apabila dibiarkan maka peradangan dapat berubah menjadi penyakit kronis yang berbahaya. Mengonsumsi kacang hazel dapat mencegah terjadinya peradangan sehingga Anda dapat terhindar dari berbagai penyakit kronis. Hal tersebut diakibatkan oleh adanya konsentrasi lemak sehat dalam jumlah yang tinggi. Kacang hazel juga memiliki manfaat baik untuk anak-anak dalam meningkatkan kecerdasan. Kandungan omega-3 dan omega-6 di dalam kacang hazel bermanfaat untuk menjaga kesehatan fungsi otak. Sehingga sangat disarankan untuk dikonsumsi oleh anak-anak maupun dewasa.
Tetapi Anda perlu berhati-hati dalam mengonsumsi kacang hazel apabila Anda memiliki riwayat alergi terhadap hazelnut. Beberapa orang dapat mengalami reaksi alergi terhadap jenis kacang-kacangan. Konsumsi kacang hazel secara berlebih juga sangat tidak disarankan karena kacang hazel memiliki kandungan lemak yang dapat beresiko pada obesitas.
Cari tahu manfaat makanan lainnya hanya di Jovee, pusat vitamin personal terlengkap. Temukan pula beragam vitamin, dari A ke Z(inc), untuk menunjang gaya hidup sehatmu. Masih bingung mana vitamin yang cocok? Download aplikasi Jovee atau konsultasikan dengan nutrisionis untuk mendapatkan rekomendasi vitamin sesuai kebutuhanmu.